Sasaldēts žāvēts ananāsu pulveris

Mūsusasaldēts žāvēts ananāsu pulverisir iegūts noAnanas Comosus(L .) Merr . audzēts Hainanas provincē, p . r {. Ķīna ., izmantojot zemu temperatūras vakuuma dehidratācijas procesu, ar zemu temperatūru, un tas ir mazs, un tas ir mazs, un tas ir mazs, un tas ir mazs, un tas ir mazs, un tas ir mazs, un tas ir mazs, un tas ir dabisks, un nedaudz peļņas, kas ir redzams, un tas ir piemērots, un tas ir dabisks, un tas ir dabisks, un neliels peļņas gājiens, vibrēts, kas ir redzams, un tas ir piemērots, un tas ir dabisks saldais, un tas ir nedaudz saudzīgs, un tas ir niecīgs, un tas ir dabisks saldais, un tas ir nedaudz saudzīgs, un tas ir viegli, un tas ir dabisks, un tas ir dabisks, un nedaudz tartas, vibrizējoša, kas ir dzeltena, un tā ir dabiska, un tā ir neliela saldā krāsā, kas ir neliela. Uzturvielu, ieskaitot vitamīnus un fermentus ., iegūtajam pulverim parasti ir laba plūstamība, pateicoties tā porainajai struktūrai . ar zemu mitruma saturu (2-5%), tā piedāvā uzlabotu stabilitāti. Šis daudzveidīgais, kas ir piemērots, ir piemērots, ieskaitot barības spektru, ieskaitot barības spēju, ieskaitot barību, kas ir piemērota, un tā ir piemērota, ieskaitot barības spēju, ieskaitot barības spēju, ieskaitot inficētu, inficējošu pārtiku, kas ir vienāds, un tas ir vienāds, ieskaitot barības spektru, ieskaitot barības spektru, ieskaitot inficētu, inficējošu pārtiku, kas ir vienāds, un tas ir vienāds, un tas ir piemērots, ieskaitot barības spektru, ieskaitot barību, ieskaitot inficētu, inficējošu, ka tas ir piemērots, un tas ir piemērots, ieskaitot barības spektru, ieskaitot barības spēju, ieskaitot inficētu, inficējošu, ka tas ir daudz dažādu, ieskaitot barības spektru, kas ir piemērots, un tas ir piemērots. Piena produkti, ērtības pārtikas produkti un garšvielas, nodrošinot dabisku ananāsu būtību un uztura priekšrocības .

Sazinieties ar mums, lai iegūtu lielapjoma piegādes un partnerības iespējas .

Šī sastāvdaļa saglabā bioaktīvo savienojumu spektru, kas raksturīgs svaigiem ananāsiem (ananas comosus), kas galvenokārt tiek saglabāts caur maigu dehidratācijas procesu . Galvenie aktīvie komponenti ietver:

Askorbīnskābe (C vitamīns):Ievērojams ar ūdeni šķīstošs antioksidants, askorbīnskābe, dehidratācijas procesa laikā paliek salīdzinoši stabils, veicinot iegūtā pulvera uzturvērtību .

Polifenoliski savienojumi:Šī sekundāro metabolītu klase, ieskaitot flavonoīdus un fenolskābes, ir ievērojamas antioksidantu un citas bioloģiskās aktivitātes . Saldēšanas žāvēšanas process palīdz samazināt šo jutīgo savienojumu noārdīšanos .}

Organiskās skābes:Citronskābe un ābolskābe, dominējošās organiskās skābes ananāsos, ir labi saglabājušās, žāvējot sasaldēšanu, veicinot iegūtā pulvera raksturīgo tartīgumu .

Aminoskābes un olbaltumvielas:Kamēr ananāsi satur mērenu aminoskābju un olbaltumvielu līmeni, sasaldēšanas žāvēšanas tehnika palīdz saglabāt to strukturālo integritāti pulvera matricā .

Uztura šķiedra:Iegūtais pulveris satur gan šķīstošās, gan nešķīstošās uztura šķiedru frakcijas, veicinot tā iespējamo prebiotisko iedarbību un vispārējo uztura profilu .

Saldēšanas tehnoloģijas pielietojums sniedz vairākas galvenās priekšrocības ananāsu pulverim:

Pastiprināta barības vielu aizturēšana:Apstrāde ar zemu temperatūru vakuumā samazina termisko sadalīšanos, kā rezultātā vitamīnu, fermentu un citu siltumenerģiju jutīgi bioaktīvi savienojumi, salīdzinot ar parastajām žāvēšanas metodēm ., ir augsts aiztures ātrums, salīdzinot ar parastajām žāvēšanas metodēm .

Lieliskas rehidratācijas īpašības:Poraina struktūra, kas izveidota sasaldēšanas laikā, atvieglo ātru un pilnīgu rehidratāciju, ļaujot pulverim atjaunoties uz tekstūru, un mute, kas ļoti atgādina svaigu ananāsu .

Pagarināts glabāšanas laiks un vienkāršota loģistika:Ievērojami samazināta ūdens aktivitāte (parasti zem 0 . 06 AW, kas atbilst mitruma saturam zem 6%), kavē mikrobu augšanu un fermentatīvo aktivitāti, izraisot ilgstošu glabāšanas laiku un atvieglojot apkārtējās vides temperatūras uzkrāšanu un transportēšanu.

Vizuālo atribūtu saglabāšana:Saldēšana efektīvi uztur ananāsu dabisko krāsu un kopējo izskatu, uzlabojot galīgā pulvera . estētisko pievilcību

Mākslīgo piedevu neesamība:Saldēšanas procesam parasti nav nepieciešami pievienoti konservanti, krāsvielas vai citas mākslīgas vielas, kā rezultātā tiek iegūts dabisks un tīras etiķetes produkts .

Daudzpusīgas lietojumprogrammas:Stabilu, viegli apstrādājamo pulveri var viegli iekļaut daudzveidīgā lietojumprogrammu klāstā pārtikas, uztura un kosmētikas nozarēs, piedāvājot ērtu un koncentrētu ananāsu labvēlīgo komponentu avotu {.

Gremošanas atbalsts un hidratācija:

Bromelain, a complex of proteolytic enzymes found in this ingredient, can help break down proteins, potentially supporting digestive health. When consumed in moderation, a water infusion of this ingredient not only aids hydration but may also provide mild relief from the discomfort associated with indigestion.

Uzturvielu avots:

Pulveris ir dabiski sastopamās fruktozes, glikozes, aminoskābju, organisko skābju (piemēram, citronskābes), mikroelektrisko daudzumu, kā arī minerālvielu, ieskaitot kalciju, fosforu un dzelzi, avots.

Potenciālā diurētiskā ietekme:

Pineapple contains sugars, salts, and enzymes that may influence fluid balance. While traditional uses suggest potential diuretic effects, further research is needed to substantiate significant benefits for conditions like hypertension or edema related to nephritis. Claims regarding the treatment of specific medical conditions, like cough and sputum, require robust clinical evidence.

Atbalsts zarnu regularitātei:Proteāzes enzīmu un uztura šķiedru kombinācija šajā sastāvdaļā var uzlabot kuņģa -zarnu trakta kustīgumu, potenciāli veicinot uzlabotu zarnu regularitāti .

Potenciālie ādas ieguvumi:Vitamin C and B vitamins present in the powder may contribute to skin health by potentially inhibiting melanin production and supporting skin hydration. However, claims of "whitening the skin" and "fading spots" require more specific substantiation through dermatological research.

Potenciālais sirds un asinsvadu atbalsts:C vitamīnam un polifenoliem, kas atrodami ananāsos, piemīt antioksidantu īpašības, kasvarētVeicināt veselīga holesterīna līmeņa saglabāšanu un aterosklerozes progresēšanas novēršanu . Tomēr tiešai ietekmei uz sirds veselību no sasaldēta žāvēta ananāsu pulvera patēriņa nepieciešama turpmāka izpēte .

Antioksidanta aktivitāte:Antioksidanti, piemēram, C vitamīns un polifenoliskie savienojumi šajā sastāvdaļā, var palīdzēt neitralizēt brīvos radikāļus, potenciāli aizsargājot šūnas no oksidatīvā stresa . Šī aktivitāte ir saistīta ar dažādiem veselības ieguvumiem un var veicināt šūnu novecošanās procesu palēnināšanos .}}}}}} palēnināt šūnu novecošanās procesu. palēnināt šūnu novecošanās procesu. palēnināšanos.}}} palēnināt šūnu novecošanās procesu palēnināšanos .}}

Pārtikas pārstrāde:

This fruit essence is a highly adaptable ingredient within the food processing industry. It's used to enhance various products, including convenience foods, instant soups, seasonings, quick-frozen beverages, and baked goods. Its inclusion provides natural flavor and contributes to the nutritional profile of these items.

Nutraceutics un uztura bagātinātāji:

Sakarā ar to raksturīgo barības vielu profilu un iespējamiem bioaktīviem savienojumiem, tas tiek izmantots kā izejviela veselīgas pārtikas produktu un uztura bagātinātāju formulēšanā .

Jaunās lietojumprogrammas:

Kamēr ananāsu ekstrakti un to komponenti tiek pētīti veselības aprūpē un medicīnā to iespējamām īpašībām, joprojām tiek pētīta tieša sasaldēta ananāsu pulvera pielietošana šajos laukos, un tai nepieciešama turpmāka zinātniska validācija .

1. izejvielu sagatavošana

Svaigu ananāsu izvēle:Nobriedušu, kvalitatīvu, slimību un kaitēkļu nesaturoši svaigi ananāsi tiek izvēlēti kā izejviela . Svaigi ananāsi ar optimālu gatavību satur bagātīgas barības vielas un aromāta savienojumus, kas ir būtiski, lai iegūtu augstākās kvalitātes sasaldētu pulveri .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} ražošanai premiumamium, sasaldēts žāvēts pulveris .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}. ražošanai.

Tīrīšana un mizošana:The pineapples are thoroughly cleaned to remove surface soil, impurities, and potential pesticide residues. Subsequently, the outer skin and hard core are removed, retaining only the flesh. The peeled pineapple flesh should undergo subsequent processing promptly to prevent oxidation and spoilage.

2. sagriezt vai sagriezt

Sagrieziet vai sagriezt:The peeled pineapple flesh is sliced ​​into thin pieces or diced into small cubes, typically with a thickness of 3-5 millimeters. This step increases the surface area of ​​the pineapple, facilitating efficient freezing and drying, reducing the drying time, and improving overall production efficiency.

3. Iepriekš ārstēšana

Krāsu aizsardzības ārstēšana:Ananāsi ir bagāti ar fenola savienojumiem, kuriem pārstrādes laikā ir tendence uz fermentatīvu brūnēšanu, izraisot krāsu noārdīšanos ., lai saglabātu vēlamo krāsu, krāsu aizsardzības apstrāde parasti tiek piemērota . Parastie anti-brūnganie līdzekļi ietver askorbīnskābi (vitamīns C), citronu skābes vai nātrium bisulfite {{}} the Citric skābe vai nātrium bisulfitulfite {{}} the Citric skābe vai nātrium bisulfitulfite {{}}} the Citric skābe vai nātrium bisulfitulfite {{{}} the the Citric skābe vai nātrium bisulfulfite on { Piespiestu ananāsu iegremdē 10-20 minūtēs aizsargājošā risinājumā, kam seko . iztukšošana

Blanšēšana (pēc izvēles):Blanšēšana var inaktivizēt ananāsā esošos endogēnos fermentus, novēršot fermentatīvas reakcijas, kas var izraisīt kvalitātes pasliktināšanos . Pineapu šķēles vai kubiņos ir iegremdētas vārīšanas ūdenī 1-2 minūtes, pēc tam strauji dzesējot līdz apkārtmācībai .} blanched pineApple, lai iegūtu apkārtējo temperatūru {}}}} BLACED PINEAPLEPLEPLE. izaugsme .

4. sasaldēšana

Ātra sasalšana:The pre-treated pineapple slices or cubes are subjected to rapid freezing in a freezing unit, typically at temperatures ranging from -30℃to -40℃. Rapid freezing promotes the formation of small ice crystals, minimizing damage to the cellular structure and better preserving the texture and nutritional components of the Ananāsi . Saldēšanas process parasti prasa 2-4 stundas, līdz ananāsi ir pilnībā sasaldēti .

5. vakuuma žāvēšana (liofilizācija)

Iekraušana:Saldētas ananāsu šķēles vai kubus vienmērīgi sadala uz žāvēšanas paplātēm, nodrošinot, ka nav pārmērīgas sakraušanas, kas varētu kavēt žāvēšanas procesu . Žāvēšanas paplātes nevajadzētu būt tīram, sausam un bez jebkādām smakām .}}

Vakuuma žāvēšana:The loaded trays are placed in a vacuum freeze-dryer. The vacuum pump is activated to reduce the chamber pressure to approximately 10-20 Pascals. Subsequently, the heating system is initiated, controlling the drying temperature between 30℃and 40℃. Under vacuum, the ice crystals within the pineapple sublimate directly into water tvaiki, dehidratācijas sasniegšana . Žāvēšanas process parasti prasa 24-48 stundas atkarībā no ananāsu biezuma un mitruma satura, kā arī no žāvētāja veiktspējas .}}}}}}}}

Žāvēšanas parametra noteikšana:Žāvēšanas progresu periodiski uzrauga . Žāvēšana tiek uzskatīta par pilnīgu, ja ananāsu mitruma saturs sasniedz zem 3%, kā rezultātā tiek veikta trausla tekstūra bez jebkādas lipīguma .

6. pulverizācija

Dzesēšana:Žāvētas ananāsu šķēles vai kubus noņem no sasaldēšanas žāvēšanas un ļauj atdzist līdz apkārtējā temperatūrai .

Pulverizācija:Pēc tam atdzesēto, žāvēto ananāsu apstrādā pulverizatorā, lai iegūtu vienmērīgu pulveri ar daļiņu izmēru, kas parasti svārstās no 80 līdz 120 acu . Temperatūras kontrole pulverizācijas laikā ir būtiska, lai novērstu siltuma veidošanos no berzes, kas varētu noārdīt pulveri .

7. iepakojums

Sijāšana:Sumverizētais ananāsu pulveris tiek izsijāts, lai noņemtu piemaisījumus un lielizmēra daļiņas, nodrošinot galaprodukta kvalitāti un tekstūru .

Iepakojums:Izsāžo pulveri piepilda pārtikas kvalitātes iepakojuma maisiņos vai traukos un hermētiski noslēgtos {. Iepakojuma materiālos vajadzētu piedāvāt labu mitrumu un skābekļa barjeras īpašības, lai paplašinātu saldēšanas žāvētā ananāsu pulvera plaukta kalpošanas laiku . Higiēnas prakse ir būtiska iepakojuma procesā, lai novērstu contamination.}}}}}}}}}}}}}}} is laiku} laiku} laiku}}} is laiku} laiku} Žēlastis ir būtisks darbības laiks ir būtisks iepakojuma novēršanai {}}}}}}}}}}}}}}}}}} is laiku} laiku} laiku} laiku}}}}}} iser and „„ and ”

8. Kvalitātes kontrole

Pārbaudes parametri:The packaged products undergo rigorous quality control testing. This includes sensory evaluation (color, aroma, taste), physicochemical analysis (moisture content, ash content, protein content, Vitamin C content), and microbiological testing (total plate count, coliforms, yeast, and mold). Only products that meet both national and company quality standards are released for sale.

Tikai produkti, kas stingri ievēro gan nacionālos noteikumus, gan mūsu iekšējās kvalitātes etalonus, ir apstiprināti pārdošanai . Šis rūpīgais process nodrošina, ka barības vielām bagāts, kraukšķīgs faktors un plaukts stabila augļu būtība tiek konsekventi piegādāta .} plauktu.

Jiuyuan bio ir kas vairāk nekā tikai ekstrakta piegādātājs; Mēs esam jūsu uzticamais partneris . ar dziļu rūpniecības uzkrāšanu un izcilu visaptverošu spēku, mēs jums piedāvājam augstas kvalitātes produktus un visaptverošus pakalpojumus .

Mūsu vismodernākā 70, {000 SQM objektā ir uzlabotas ražošanas līnijas un 100. klase, 000 tīrā telpa, lepojoties ar gada jaudu, kas pārsniedz 6, 000, lai apmierinātu dažādas vajadzības . Mēs esam apņēmušies veikt stingras kvalitātes kontroli, nodrošinot pilnīgu produktu, kas nodrošina daudz starptautisku sertifikātu, iekļaujot, nodrošinot, nodrošinot pilnīgu produktu. ES/USDA Organic, ISO, FSSC 22000, HACCP, Kosher, Halal un FDA reģistrācija .

Ar lielu koncentrēšanos uz pētniecību un attīstību un jauninājumiem, ko atbalsta sadarbība ar vadošajām institūcijām un mūsu jauno, labi aprīkoto pētniecības un attīstības un testēšanas centru (operatīvais 2025. gada aprīlis), mēs nepārtraukti izstrādājam augstas kvalitātes, uzticamas sastāvdaļas .}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Izvēlieties Jiuyuan, lai iegūtu konsekventu kvalitāti, visaptverošu sertifikātu un spēcīgu ražošanas jaudu ., izveidosim savstarpēji veiksmīgu partnerību .

PLS jūtieties brīvi sazināties ar mums par visām vajadzībām!

E -pasts:elsa.marketing@jiuybiotech.com

Tālrunis Nr:+86 173 00897248

Mēs sadarbojamies ar vairākiem profesionāliem loģistikas uzņēmumiem, lai nodrošinātu efektīvus un drošus loģistikas pakalpojumus .
Mēs nodrošinām savlaicīgu un pilnīgu produktu piegādi klientiem neatkarīgi no viņu atrašanās vietas .
Mēs piedāvājam dažādas loģistikas iespējas, no kurām klienti var izvēlēties, ieskaitot eksprespiegošanu, gaisa pārvadājumus un jūras kravas .

Uzglabāšana:Glabājiet vēsā, sausā un tīrā vietā, aizsargājiet no mitruma un tiešas gaismas .
Lielapjoma pakete:25kg/bungas .
Sagatavošanās laiks:7 dienas pēc pasūtījuma .
Glabāšanas laiks:2 gadi .
Piezīme:Var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas .

Populāri tagi: sasaldēts žāvēts ananāsu pulveris, Ķīna, sasaldēta žāvēta ananāsu pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca